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如何做辣炒蛏子搭配

时间:2020-05-29 来源网站:西宁汽车网

如何做辣炒蛏子

文章导读 厕所地漏的盖子被一股气顶了上来 很多朋友都非常的喜欢吃海鲜,这当中相信大多数朋友都是和我一样的,海鲜尤为喜欢辣炒海鲜吃。尤其是到了傍晚,太阳一下山,我就会到立马跑到路边的海鲜大排档,点上几种海鲜一爆炒,再喝一点啤酒,瞬间感觉到幸福的真谛。

辣炒蛏子是一道汉族名菜,属鲁菜系。色泽美观,鲜香味浓,可口美味,是简单美味的海鲜下酒菜。味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。

做法一

1.蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子。

2.准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝这样才会增加你主站的站权重。这些站点也要和主站一样坚持每天更新。

3.热锅热油,先爆香辣椒姜蒜,再炒蛏子,加入少许料酒去腥提味,还加了一点蒸鱼豉油。

4.大火炒制几分钟的样子,蛏子的壳都张开了,这就熟了。

5.出锅前加入葱丝翻炒几下(加了豉油不放盐啦,海鲜味道要淡点突出鲜味),辣炒蛏子就做成啦。

做法二

1、提前将蛏子[1] 用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干

2、炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香

3、倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒

4、翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可

5、在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏。

大多数喜欢吃海鲜的朋友都分成两种不同的吃法,一类朋友是喜欢清蒸,还有一类是和我一样的,喜欢辣炒着吃,更有一类大神级朋友喜欢生吃,不过他们是生着蘸着辣酱吃,无论导读:2009年神秘海域2获得100座 2008年辐射3获得63座 2007年生化奇兵获得46座 2006年上古卷轴4获得37座 2005年生化危机4获得33座 2004年半条命2获得21座 Spike TV Video Game Awards (US) : Uncharted 2: Among Thieves IGN (US) :怎么吃海鲜都可以吃出海鲜的鲜美口感。

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